Descripción
El chicharro es un pescado azul de agua salada de la familia de los Carángidos, muy valorado en la gastronomía mediterránea y cantábrica por su intenso sabor, textura firme y excelentes propiedades nutricionales.
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Category: Pescado Azul
Chicharro
Rico en Omega-3 y de gran sabor, perfecto para horno o brasa.
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| Arte de pesca | Anzuelo |
|---|---|
| Nombre científico | Trachurus trachurus |
| Preparación | Limpia, Entera, Fileteada |
